Om Strids Mølle
Midt i skoven mellem Kalundborg og Holbæk, finder du en gammel vandmølle fra Valdemar Atterdags tid, som rummer utallige naturskønne og smagsmæssige oplevelser.
På Strids Mølle har vi fokus på lokale kvalitetsråvarer og det gode håndværk med et specielt fokus på kornet som kommer fra vores egne marker kun få hundrede meter fra møllen. Kornet maler vi på vores egen stenkværn, som bliver drevet af vandmøllen. Herefter bliver det lavet til de mest fantastiske surdejsbrød og solgt som melprodukter både på vores webshop og i vores gårdbutik
Du vil herudover opleve et enormt stort fokus på lokale og sæsonbaserede råvarer. Ligesom kornet, kommer meget af vores vildt fra egne marker, vi får b.la røgvarer fra den lokale slagter ligesom vores gårdbutik er fyldt med kvalitetsprodukter