Cafe
Vores cafe er et uformelt sted, hvor man kan nyde nogle af vores rustikke anretninger i fantastiske rammer. Men vi er ikke en restaurant, du vil derfor selv skulle betjene dig med drikkevarer,selv hente maden oppe ved disken og tage bestikket fra krukken på bordet, ligesom vi har et meget begrænset udvalg af mad at vælge i mellem.
Vi har et enormt stort fokus på lokale og sæsonbaserede råvarer.Ligesom melet, kommer meget af vores vildt fra egne marker, vi får røgvarer mm. fra den lokale slagter 5 kilometer herfra,og vi søger altid at finde lokale producenter til så mange af vores råvarer som muligt, b.la grøntsager, honning, kød mm.
VORES UDVALG
BAGERI fra kl.08:00
I vores surdejsbageri vil du altid blive mødt af duften
af nybagt brød. Vi bager udover vores surdejsbrød og rugbrød på vores egen rug,
ligesom vi laver diverse specialbrød og bagværk som skifter med sæsonen.
MORGEN fra 09:00 - 11:00
Bolle med ost og smør 55 kr. ( Laver vi hele dagen)
Tilvalg: marmelade + 10 kr.
Tilvalg: 1 slags pålæg + 15 kr.
Blødkogt æg + 20 kr.
Yoghurt med granola og sirup + 35 kr.
DET HELE SAMLET: 135 KR.
FROKOST fra 11:00 – 15:00
Vi er ikke en restaurant i klassisk forstand og derfor vil man heller ikke kunne finde et decideret menukort.
Man vil dog altid kunne finde vores dejlige skovtapas, vores klassiske mølletoast, ligesom der altid vil være en godt stykke smørrebrød serveret på vores eget kernerugbrød.
Vi har i weekender også altid det vi kalder et måltids-bagværk, det kunne f.eks være en "pizzasnegl" en sausage roll, laver på lokalt vildt eller andre spændende ting, som følger sæsonen.
KAGER OG SØDT fra kl.11:00
Vi har altid et udvalg af kager og søde sager klar til
jer, disse skifter med sæsonen og kan derfor variere fra uge til uge.